جدیدترین‌های «مغز ماهی»:

برای تقویت حافظه چی بخوریم بهتر است؟

 به گزارش تابناک، تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که رژیم غذایی متعادل شامل میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل و حبوبات، ماهی و چربی‌های سالم، می‌تواند به تقویت عملکرد حافظه کمک کند. بررسی‌ها حاکی از آن است که تغذیه مناسب برای بهبود توانایی به یادآوری جزئیات است. در ادامه این مقاله، به معرفی و تحلیل مواد غذایی موثر در تقویت حافظه خواهیم پرداخت.  میوه‌ها و تأثیرات بر حافظهبه گزارش فرطب، میوه‌ها به ویژه توت‌ها، به دلیل آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی که دارند، نقش مهمی در حفاظت مغز از آسیب‌های اکسیداتیو و پیشگیری از زوال عقل ایفا می‌کنند. زغال‌اخته به خصوص غنی از آنتوسیانین است و عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. انگور و هندوانه نیز به ترتیب به دلیل داشتن رسوراترول و لیکوپن، موثر در تقویت...


این خانه‌ها برای از ما بهتران است / اجاره در تهران ماهی ۳۷۵ میلیون تومان

سرانه: زیر همین آسمان آبی که بازار ملک در رکودی شدید قرار دارد و اجاره‌نشینان نگران افزایش کرایه هستند، افرادی برای اجاره خانه‌های آنچنانی هزینه‌هایی نجومی پرداخت می‌کنند. در یکی از آگهی‌ها که مربوط به یک واحد آپارتمان ۵۵۰ متری و سال ساخت ۱۳۹۷ در یکی از برج‌های اصیل زعفرانیه است مبلغ ۵ میلیارد تومان ودیعه و ماهانه ۳۵۰ میلیون تومان اجاره در نظر گرفته شده است.  آگهی دیگر مربوط به واحدی ۹۰۰ متری در زعفرانیه و خوابه است که برای سکونت در آن باید ۱۰ میلیارد ودیعه و ماهانه ۲۵۰ میلیون تومان پرداخت شود.  همچنین برای اجاره یک واحد ۳۱۵ متری نوساز در زعفرانیه نیز مبلغ ۵ میلیارد تومان ودیعه و ماهانه ۳۷۵ میلیون تومان اجاره در نظر گرفته...


کاهش افسردگی ، حفظ سلامت قلب ، چشم و مغز با این روغن

روغن ماهی یا همان عصاره چربی ماهی سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ از جمله ایکوزاپنتائوئیک اسید (EPA) و اسید داکوساگزنئوئیک (DHA) است. این اسید‌های چرب ضروری فقط در غذا‌های دریایی و یا مکمل‌های غذایی آن‌ها وجود دارند. این نکته ثابت شده که اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی برای سلامت چشم، مغز و قلب شما ضروری است. برخی شواهد همچنین نشان می‌دهد که روغن ماهی عوارض آرتریت روماتوئید را تسکین می‌دهد. به گزارش سرگرمی روز، مطالعات دیگری نیز ثابت کرده‌اند که مصرف روغن ماهی علائم بیماری‌های روانی یا اختلالاتی مانند افسردگی، اختلال دوقطبی یا اسکیزوفرنی را تا حدی بهبود می‌بخشد و این فقط بخشی از خواص روغن ماهی است. اسید‌های چرب امگا ۳ فقط بخشی از خواص...


کدام غلات و میوه‌ها تقویت‌کننده حافظه هستند؟

به گزارش خبرآنلاین، رژیم‌های غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات، ماهی، چربی‌های سالم‌ و گیاهان یا دانه‌ها عملکرد حافظه مغز را تقویت می‌کند. سلامت نیوز در خبری نوشت:در اینجا بیشتر در مورد این غذاهای مفید برای مغز آورده شده است: میوه‌ها توت‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که می‌توانند از مغز در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کنند و از پیری زودرس و زوال عقل که حافظه را تضعیف می‌کند، جلوگیری نمایند. دراین‌میان، زغال‌اخته منبع غنی آنتوسیانین و سایر فلاونوئیدها است که می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد. انگور سرشار از رسوراترول، یک ترکیب بهبوددهنده حافظه است. انگور کنکورد سرشار از پلی‌فنول است که پتانسیل تقویت عملکرد مغز را دارد. هندوانه دارای غلظت بالایی از لیکوپن، یکی دیگر...


محققان آمریکایی ثابت کردند این روغن باعث سلامت قلب و مغز، مفاصل، چشم‌ها و سیستم ایمنی می‌شود

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد ممکن است استفاده از مکمل‌های روغن ماهی تاثیری در سلامت قلب و مغز و همچنین مفاصل، چشم‌ها و سیستم ایمنی نداشته باشند. به گزارش مکتوب نامه، نویسنده مطالعه «جوانا اسدوریان» از دانشگاه آمریکا، گفت: «ما از آزمایش‌های تصادفی و بزرگ اخیر می‌دانیم که مکمل‌های روغن ماهی از بیماری قلبی در جمعیت عمومی پیشگیری نمی‌کنند، اما با این حال یکی از رایج‌ترین مکمل‌هایی هستند که اغلب توسط افرادی که هنوز معتقدند برای قلبشان مفید است، مصرف می‌شود.» نویسندگان با استفاده از داده‌های برچسب مکمل‌های روغن ماهی موجود در بازار، درباره آنچه این برچسب‌ها واقعاً می‌گویند، تحقیق کردند. محققان همچنین کل دوز‌های روزانه ترکیبی EPA و DHA، اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی را ارزیابی...


مواد غذایی موثر بر آلزایمر را بیشتر بشناسیم

آفتاب‌‌نیوز : با وجود پیشرفت‌های فراوان در علم پزشکی متأسفانه هنوز برای درمان آلزایمر یک دارو یا روش درمانی مؤثر شناخته نشده است؛ بنابراین دانستن راه‌های پیشگیری از ابتلا به آلزایمر اهمیت به سزایی در کنترل این بیماری در جوامع دارد. متخصصان بر این باور هستند که اصلاح سبک زندگی با استفاده از روش‌هایی مانند فعال نگه داشتن مغز، یادگیری مداوم، تمرکز، فعالیت بدنی و پیروی از یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند در پیشگیری و کنترل بیماری آلزایمر موثر باشد. اهمیت تغذیه درپیشگیری و کنترل آلزایمر: گفته می‌شود یک رژیم غذایی صحیح می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را تا ۳۵ درصد کاهش دهد. تحقیقات نشان داده است مصرف رژیم غذایی غنی از امگا ۳، ویتامین‌های گروه B مانند B۶، B۹،...


با این غذا‌ها سالم بمانید

آفتاب‌‌نیوز : شبکه خبری «سی‌ان‌بی‌سی» در گفتگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است. پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگ‌دار اهمیت سبزیجات برگ‌دار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت و متخصصان بار‌ها و بار‌ها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کلم پیچ از سلامت مغز حمایت می‌کند. در واقع غذا‌های غنی از فیبر با کاهش احتمال ابتلا به افسردگی مرتبط هستند. همچنین این سبزیجات سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین A، اسید فولیک، ویتامین C، آهن،...


روزانه چه غذا‌هایی را برای سلامت مغز، طول عمر و تندرستی باید مصرف کنید؟

داشتن یک رژیم غذایی متعادل یکی از کلید‌های داشتن زندگی سالم و موفق است، اما کارشناسان بر این باورند که برخی از غذا‌ها به دلیل داشتن مواد مغذی‌تر و سالم‌تر از سایرین متمایز هستند. به گزارش انتخاب، سی‌ان‌بی‌سی در گفتگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است. پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگ‌دار اهمیت سبزیجات برگ‌دار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت؛ متخصصان بار‌ها و بار‌ها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کلم پیچ از سلامت مغز حمایت...


مصرف روزانه چه مواد غذایی برای سلامتی مفید است؟

شبکه خبری «سی‌ان‌بی‌سی» در گفتگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است. پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگ‌دار اهمیت سبزیجات برگ‌دار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت و متخصصان بار‌ها و بار‌ها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کلم پیچ از سلامت مغز حمایت می‌کند. در واقع غذا‌های غنی از فیبر با کاهش احتمال ابتلا به افسردگی مرتبط هستند. همچنین این سبزیجات سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین A، اسید فولیک، ویتامین C، آهن، ویتامین K،...


روزانه چه غذاهایی را برای سلامت مغز، طول عمر و تندرستی باید مصرف کنید؟

داشتن یک رژیم غذایی متعادل یکی از کلیدهای داشتن زندگی سالم و موفق است، اما کارشناسان بر این باورند که برخی از غذاها به دلیل داشتن مواد مغذی‌تر و سالم‌تر از سایرین متمایز هستند. به گزارش یورونیوز؛ سی‌ان‌بی‌سی در گفتگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است.  پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگ‌دار اهمیت سبزیجات برگ‌دار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت - متخصصان بارها و بارها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کلم پیچ از سلامت مغز حمایت می‌کند. در واقع...


مصرف روزانه کدام مواد غذایی برای سلامتی مفید است؟

شبکه خبری «سی‌ان‌بی‌سی» در گفتگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است. پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگ‌دار اهمیت سبزیجات برگ‌دار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت و متخصصان بار‌ها و بار‌ها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کلم پیچ از سلامت مغز حمایت می‌کند. در واقع غذا‌های غنی از فیبر با کاهش احتمال ابتلا به افسردگی مرتبط هستند. همچنین این سبزیجات سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین A، اسید فولیک، ویتامین C، آهن، ویتامین K،...


پنج نوع ماده غذایی برای سلامت مغز و قلب

  به گزارش تابناک، داشتن یک رژیم غذایی متعادل یکی از کلیدهای داشتن زندگی سالم و موفق است، اما کارشناسان بر این باورند که برخی از غذاها به دلیل داشتن مواد مغذی‌تر و سالم‌تر از سایرین متمایز هستند. یورونیوز در گزارشی نوشت: سی‌ان‌بی‌سی در گفتگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف روزانه آن برای داشتن سلامت مغز، قلب، طول عمر و سلامتی کلی اتفاق نظر دارند منتشر کرده است. پنج غذایی که پزشکان و متخصصان تغذیه هر روز برای سلامتی بهتر مصرف می‌کنند: ۱. سبزیجات برگ‌دار اهمیت سبزیجات برگ‌دار در رژیم غذایی روزانه شما را نمی‌توان نادیده گرفت - متخصصان بارها و بارها آن را توصیه کرده‌اند. خوردن سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و...


جلوگیری از کوچک‌شدن مغز با این ۵ ماده غذایی ساده

با بالا رفتن سن، مغز با نرخی در حدود ۵ درصد در هر دهه پس از ۴۰ سالگی تمایل به کوچک شدن دارد و این کوچک شدن هرچه بیشتر ادامه یابد، بیشتر بر توانایی‌های شناختی فرد تأثیر می‌گذارد. راه‌هایی برای حفظ حجم مغز سالم، حتی با افزایش سن، وجود دارد که یکی از مهم‌ترین آنها توجه و تمرکز بر رژیم غذایی است. این مواد غذایی از کوچک شدن مغز در سنین بالا جلوگیری می‌کنند:   ۱) ماهی مغز از ۶۰ درصد چربی تشکیل شده که نیمی از آن اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. امگا ۳ در ماهی‌هایی مانند قزل‌آلا، سالمون، شاه‌ماهی و ساردین یافت می‌شود. خوردن حداقل یک وعده ماهی در هفته از کوچک‌شدن مغز جلوگیری می‌کند.   ۲) کاکائو...


جلوگیری از کوچک‌شدن مغز با این ۵ ماده غذایی

آفتاب‌‌نیوز : با بالا رفتن سن، مغز با نرخی در حدود ۵ درصد در هر دهه پس از ۴۰ سالگی تمایل به کوچک شدن دارد و این کوچک شدن هرچه بیشتر ادامه یابد، بیشتر بر توانایی‌های شناختی فرد تأثیر می‌گذارد. راه‌هایی برای حفظ حجم مغز سالم، حتی با افزایش سن، وجود دارد که یکی از مهم‌ترین آنها توجه و تمرکز بر رژیم غذایی است. این مواد غذایی از کوچک شدن مغز در سنین بالا جلوگیری می‌کنند: ۱) ماهی مغز از ۶۰ درصد چربی تشکیل شده که نیمی از آن اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. امگا ۳ در ماهی‌هایی مانند قزل‌آلا، سالمون، شاه‌ماهی و ساردین یافت می‌شود. خوردن حداقل یک وعده ماهی در هفته از کوچک‌شدن مغز جلوگیری می‌کند. ۲) کاکائو...


این خوراکی‌ها غذای برتر مغز هستند

به گزارش تابناک، خواندن یکی از بهترین سرگرمی‌های دنیا است که در برخی از افراد می‌تواند سطح استرس را کاهش دهد؛ بنابراین با مصرف این مواد غذایی توانایی مغزتان در مطالعه را بیشتر از قبل کنید. ۱-ماهی جدا از طعم لذیذ، ماهی می‌تواند توانایی مغز در مطالعه را موثرتر و آسانتر کند. بیشتر ماهی‌های روغنی مانند سالمون و ساردین سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، ماده‌ای که جریان خون را در مغز افزایش می‌دهد. البته مراقب باشید مصرف بیش از اندازه توصیه نمی‌شود. علاوه بر این پوست ماهی ممکن است به جیوه آلوده باشد و این ماده برای مغز مضر است. ۲-سبزیجات سبزیجات تقریباً برای تمام قسمت‌های بدن از جمله مغز مفید هستند. سبزیجات به خصوص سبزی‌های به رنگ...


‌می‌خواهید خوش اخلاق باشید؟ این خوراکی‌ها را امتحان کنید

آفتاب‌‌نیوز : تحقیقات نشان می‌دهد تغذیه سالم که میوه‌ها، سبزیجات، چربی‌های سالم و غلات کامل را شامل می‌شود با کاهش خطر افسردگی در ارتباط است. تغذیه مناسب همچنین بر سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار است که متعاقب آن بر افسردگی هم تاثیر می‌گذارد. روزنامه اطلاعات در گزارشی نوشت، شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد خوراکی‌ها می‌توانند به بهبود خلق و خو کمک کنند؛ تحقیقات نشان می‌دهد تغذیه سالم که میوه‌ها، سبزیجات، چربی‌های سالم و غلات کامل را شامل می‌شود با کاهش خطر افسردگی در ارتباط است. تغذیه مناسب همچنین بر سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار است که متعاقب آن بر افسردگی هم تاثیر می‌گذارد. ماهی قزل‌آلا ماهی قزل‌آلا یک منبع عالی مغذی و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. بدن ما...


۵ ماده غذایی مفید برای حفظ سلامت و حجم مغز

با ما همراه باشید تا در ادامه ی این مقاله به بررسی دقیق و جامع این موضوع بپردازیم. به گزارش فرطب، مغز از مهم‌ترین اعضای بدن است و حفظ سلامت آن برای بهینه‌سازی عملکردهای بدنی ضروری می‌باشد. تغذیه مناسب نه تنها برای سلامت کلی بدن مهم است بلکه تأثیر مستقیمی نیز بر سلامت مغز دارد. طبق تحقیقات انجام شده، مشخص شده است که سالمندانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل و ماهی داشته‌اند، حجم بیشتری از بافت مغزی را حفظ کرده‌اند. با افزایش سن، مغز مستعد کوچک شدن است و این کاهش حجم، که تقریباً ۵ درصد در هر دهه پس از ۴۰ سالگی رخ می‌دهد، می‌تواند بر توانایی‌های شناختی فرد تأثیر بگذارد. جالب است بدانید...


۵ ماده غذایی مفید برای مغز

مغز یکی از مهم‌ترین اعضای بدن است و باید از آن مراقبت کرد تا بتواند بسیاری از عملکردهای بدن را به نحو احسن انجام دهد. خوب غذا خوردن برای سلامت عمومی مهم است و می‌تواند به طور ویژه هم بر سلامت مغز ما اثر بگذارد. بر اساس مطالعات، افراد مسنی که رژیم غذایی باکیفیتی شامل سبزیجات، میوه، غلات کامل، آجیل و ماهی دارند، حجم بافت مغزشان بیشتر است. با بالا رفتن سن، مغز با نرخی در حدود ۵ درصد در هر دهه پس از ۴۰ سالگی تمایل به کوچک شدن دارد و این کوچک شدن هرچه بیشتر ادامه یابد، بیشتر بر توانایی‌های شناختی فرد تأثیر می‌گذارد. آیا می‌دانستید مغز شما بیش از ۲۰ درصد از کالری دریافتی روزانه‌تان را مصرف...


اجازه ندهید مغزتان کوچک شود! / ۵ ماده غذایی مفید برای حفظ سلامت و حجم مغز

آفتاب‌‌نیوز : با بالا رفتن سن، مغز با نرخی در حدود ۵ درصد در هر دهه پس از ۴۰ سالگی تمایل به کوچک شدن دارد و این کوچک شدن هرچه بیشتر ادامه یابد، بیشتر بر توانایی‌های شناختی فرد تأثیر می‌گذارد. آیا می‌دانستید مغز شما بیش از ۲۰ درصد از کالری دریافتی روزانه‌تان را مصرف می‌کند؟ غذاهایی که هر روز می‌خورید، به معنای واقعی کلمه مغز شما را تغذیه می‌کنند و به آن اجازه می‌دهند عملکرد مطلوبی داشته باشد. با این حال، راه‌هایی برای حفظ حجم مغز سالم، حتی با افزایش سن، وجود دارد که یکی از مهم‌ترین آنها توجه و تمرکز بر رژیم غذایی است. ۱) ماهی‌های چرب مغز ما از ۶۰ درصد چربی تشکیل شده که نیمی از آن...


پنج خوراکی که خلق و خو را بهبود می‌بخشند

ایتنا - شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد خوراکی‌ها می‌توانند به بهبود خلق و خو کمک کنند؛ البته خوراکی‌های سالم. تحقیقات نشان می‌دهد، تغذیه سالم که میوه‌ها، سبزیجات، چربی‌های سالم و غلات کامل را شامل می‌شود با کاهش خطر افسردگی در ارتباط است. تغذیه مناسب همچنین بر سیستم ایمنی بدن تاثیر‌گذار است که متعاقب آن بر افسردگی هم تاثیر می‌گذارد. ماهی قزل‌آلا ماهی قزال‌آلا یک منبع عالی مغذی و سرشار از اسید‌‌های چرب امگا ۳ است. بدن ما به تنهایی قادر به تولید امگا ۳ نیست. از آنجایی که ماهی قزل‌آلا نیز یک ماده غذایی ضدالتهاب به شمار می‌رود و در کاهش التهاب در افسردگی نقش دارد، می‌تواند در بهبود خلق و خو موثر واقع شود....


۱۰ غذای برتر برای آرامش اعصاب

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️آرامش اعصاب و روان یعنی داشتن روحیه‌ای شاد و جلوگیری از ابتلا به ۹۰ درصد بیماری‌های جسمی و روحی. تغذیه‌ای برای آرامش اعصاب یعنی شامل هرآنچه بدن نیاز دارد تا شاد و سرحال باشد. بعضی اوقات، زندگی کمی استرس زا می‌شود و همه ما می‌خواهیم برای رسیدن به آرامش اعصاب، کاری انجام دهیم؛ اگرچه که ورزش، همیشه بهترین راه برای کاهش استرس و تقویت اندورفین‌ها است، ۱۰ غذای برتر برای آرامش اعصاب را در ادامه این بخش معرفی خواهیم کرد. عسل برای آرام شدن اعصاب:ماده غذایی است که بسیاری از مردم آن را می‌شناسند و از آن استفاده می‌کنند، اما نمی‌دانند که می‌توان آن را برای آرامش ذهن و بدن استفاده کرد. عسل، به...


با این خوراکی‌ها کودک خود را باهوش کنید

به گزارش همشهری آنلاین مواد غذایی زیر پیشنهاد زهرا مولایی، کارشناس تغذیه، برای تقویت هوش کودکان است. او می‌گوید: «با گنجاندن مواد غذایی مناسب در برنامه تغذیه کودک، علاوه بر تامین نیازهای تغذیه‌ای اودر سنین رشد، زمینه‌ای را به وجود می‌آوریم که فرزندمان در بزرگسالی نیز ذائقه غذایی سلامت محوری داشته باشد.»مولایی استفاده از این مواد غذایی را در سنین زیر ۱۴ سال ضروری می داند. سبزیجات خوراک مغز کودک سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کلم پیچ غنی از آهن و ویتامین‌ها هستند، که به رشد مغز در کودکان کمک فراوانی می‌کنند. احتمال دارد کودک شما از خوردن همه‌ی سبزیجات متنفر باشد، اما شما می‌توانید با استفاده از ترفندهای مختلف، سبزیجات را به غذای کودک اضافه کرده و...


کدام خوراکی‌ها در تقویت حافظه موثرند؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، رژیم‌های غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات، ماهی، چربی‌های سالم‌ و گیاهان یا دانه‌ها عملکرد حافظه مغز را تقویت می‌کند. بیشتر بخوانید: ۱۴ راهکار جالب برای افزایش هوش در اینجا بیشتر در مورد این غذاهای مفید برای مغز آورده شده است: میوه‌ها توت‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که می‌توانند از مغز در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کنند و از پیری زودرس و زوال عقل که حافظه را تضعیف می‌کند، جلوگیری نمایند. دراین‌میان، زغال‌اخته منبع غنی آنتوسیانین و سایر فلاونوئیدها است که می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد. انگور سرشار از رسوراترول، یک ترکیب بهبوددهنده حافظه است. انگور کنکورد سرشار از پلی‌فنول است که پتانسیل تقویت عملکرد مغز را دارد. هندوانه دارای غلظت...


کدام مواد غذایی خطر بروز آلزایمر را افزایش می‌دهند؟

آفتاب‌‌نیوز : آلزایمر متداول‌ترین بیماری است که در دسته بیماری‌های اختلال مغزی قرار می‌گیرد. این بیماری باعث از بین رفتن حیات سلول‌های عصبی، نابود شدن بافت‌ها و کوچک‌شدن آن می‌شود. آلزایمر در ابتدا معمولا با تداخل جزئی در گفتار و حافظه همراه خواهد بود اما، به‌ مرور زمان می‌تواند سبب شود که فرد قادر به انجام‌ دادن امور زندگی خود نباشد. آلزایمر ۳۲ درصد از بزرگسالان ۸۵ سال به بالا را در جهان تحت تاثیر قرار داده است. جالب است بدانید که حدود پنج درصد از افراد مبتلا به این بیماری رنج سنی کمتر از ۶۵ سال دارند. با وجود پیشرفت‌های فراوان در علم پزشکی متاسفانه هنوز برای درمان آلزایمر یک دارو یا روش درمانی موثر شناخته نشده است؛ بنابراین...


درمان افسردگی بدون نیاز به روانشناس

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، افسردگی از هر درجه باید جدی گرفته شده و با روش های موثر درمان شود، روش هایی که بخشی از ساده ترین و طبیعی ترین های آن را در این بخش از سلامت روان خواهیم گفت، هرگاه احساس کردید که انرژی کمی دارید و افسرده شده اید،از این لیست پیروی کنید. بیشتر بخوانید: کدام افراد بیشتر در معرض ابتلا به مشکلات روانی قرار دارند؟ لیست نسخه های درمان افسردگی بدون دارو ۱. سیب خوردن یک عدد سیب در روز،شما را از افسردگی دور نگه میدارد. هزاران سال است که سیب به عنوان میوه ای شناخته شده میشود،که انسان را از انواع بیماری ها دور نگه میدارد. تکه های ریز و خرد شده نیمی از یک...


ماده غذایی خوشمزه که دشمن مغز هستند

آفتاب‌‌نیوز : مغز شما مسلما مهم‌ترین عضو بدن محسوب می‌شود که عملکرد تمام اندام‌ها را تحت کنترل دارد، چربی‌ها همیشه هم برای بدن بد نیستند و انواع خاصی از آن به نام چربی‌های ترانس بر سلامت مغز اثر دارند؛ خوردن غذای سالم به عنوان یک عادت مادام العمر، سرعت کاهش توانایی عملکرد شناختی و پیری همچنین خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می‌دهد. برای مقابله با زوال عقل و عملکرد بهتر آن باید به رژیم غذایی توجه ویژه‌ای داشت، در ادامه برخی از مهمترین نکات برای حفظ سلامت مغز بررسی می‌شود.  چربی‌های ترانس چربی ترانس به طور طبیعی در محصولات حیوانی شامل گوشت و لبنیات یافت می‌شود و مصرف آن‌ها در مقایسه با چربی‌های صنعتی مشکلی برای سلامت ندارد....


بهترین و بدترین غذا‌ها برای پوست چیست؟

آفتاب‌‌نیوز : قرار گرفتن در معرض نور آفتاب به مدت طولانی، سیگار کشیدن و یک رژیم غذایی غنی از غذا‌های فرآوری شده و شیرین و نیز نوشیدنی‌هایی مثل کافئین و مشروبات الکلی به مرور زمان، شما را در معرض خطر قرار می‌دهند. با بالارفتن سن، پوست نیز نازکتر شده و حالت ارتجاعی و نرم آن کمتر شده و خطوط ریز و چین و چروک‌های آن بیشتر می‌شود. اما با گنجاندن غذا‌های صحیح و مناسب در رژیم غذایی می‌توانید پوست خود را مصون و ایمن نگه دارید. یک رژیم غذایی سالم و متعادل که متناسب با پوست باشد و حاوی مایعات فراوان برای حفظ رطوبت پوست باشد، می‌تواند نرمی پوست را بهبود دهد و ظاهر پوست را تقویت کند و به...


مبارزه با آلزایمر در جوانی با این غذاها

آفتاب‌‌نیوز : تغذیه مغز با مواد غذایی با کیفیت و غذا‌های سالم مزایای باورنکردنی دیگری هم دارد و می‌تواند کیفیت زندگی شما را به طور قابل توجهی بهبود ببخشد. البته غذا‌هایی هم وجود دارد که باید آن‌ها را از فهرست رژیم غذایی روزانه خود حذف کنید. غذا‌هایی همچون نوشابه، کیک، کوکی‌هایی که در برگیرنده مقادیر بالایی از شربت ذرت و سایر شیرین کننده‌ها هستند می‌توانند عملکرد مغز را مختل سازند. گردو هم برای مغز و هم برای سلامت قلب بسیار مفید است. به طور کلی همه آجیل‌ها منبع خوبی از چربی‌های سالم هستند. در این میان گردو آلفا لینولئیک اسید (ALA) بالایی دارد که نوعی اسید چرب امگا۳ مشهور است. مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۵ نشان می‌دهد افزایش مصرف...


با این روش ساده امگا ۳ ماهی و ویتامین A بدنت را چند برابر کن!

همشهری آنلاین: فیله ماهی با روکش تخمه آفتابگردان هم سرشار از امگا ۳ و هم ویتامین A است. مواد لازم برای ۴ نفر  ۳ عدد فیله ماهی شیر یا سالمون ۱۵۰ گرم آرد ۲ عدد تخم مرغ  ۳۰۰ گرم مغز تخمه آفتابگردان به مقدار لازم نمک و فلفل ۲ ق س آب لیموترش یک ق م گرد لیمو ۲ ق س روغن زیتون  ۱. فیله‌های ماهی را با نمک و فلفل و آب لیموترش و گرد لیمو مزه‌دار کنید. آرد، تخم‌مرغ زده شده و مغز آفتابگردان را در ظرف جداگانه ریخته و هر کدام از فیله‌ها را ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ و در پایان در مغز تخمه آفتابگردان بغلتانید. ۲. ‌ شنیتسل‌ها را داخل ظرف لبه‌داری که به...


برای تقویت حافظه چی بخوریم؟

سلامت‌نیوز نوشت: عملکرد حافظه ما یک بیشینه‌‍ ای دارد که کمتر به آن سطح می رسیم و تغذیه ابزار مهمی برای بهینه کردن آن است تا حالا تجربه این را داشتید که بخواهید یک ترانه، اسم یک بازیگر یا یک خاطره شیرین را برای کسی بگویید اما حافظه تان یاری نکند؟ حس بدی خواهید داشت وقتی نتوانید چیزی را که می خواستید بگویید به خاطر بیاورید.   بد نیست بدانید تحقیقات جدید نشان می دهد توانایی به‌حداکثر رساندن عملکرد حافظه، برای به یاد آوردن جزئیات مختلف، می تواند با تغذیه ما مرتبط باشد. به‌گزارش «مدیکال‌اکسپرس»؛ رژیم‌های غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات، ماهی، چربی‌های سالم‌ و گیاهان یا دانه‌ها، عملکرد حافظه مغز را تقویت می‌کند.   در...


شاید گورخرماهی کلید درمان سرطان مغز باشد

ایتنا - ژنوم گورخرماهی مشابه حدود ۷۰ درصد ژن‌های انسان است. پژوهشگران انستیتو پاستور پاریس مشغول بررسی مغز این ماهی‌اند، که ویژگی‌هایی مشابه مغز انسان دارد. به گزارش ایتنا و به نقل از ایندیپندنت، سباستین بدو، پژوهشگر انستیتو پاستور، با استفاده از الک تخم‌های این ماهی کوچک را جمع‌آوری می‌کند و سپس با سوزن، قسمتی از دی‌ان‌ای را که حاوی ژن موردنظر برای تحقیق است به آن تزریق می‌کند. او می‌گوید این فرایند «بسیار راحت‌تر از استفاده از موش است زیرا نیازمند جراحی نیست». هنوز استفاده از گورخرماهی به اندازه موش آزمایشگاهی رایج نیست، اما این ماهی کوچک برای پژوهش‌هایی که نیازمند شبیه‌سازی ویژگی‌های فیزیولوژیک انسان است اهمیت زیادی پیدا کرده است.   ژنوم گورخرماهی...


عملکرد حافظه را با کدام خوراکی‌ها به حداکثر برسانیم؟

ایتنا - تحقیقات نشان می‌دهد که توانایی به‌حداکثر‌رساندن عملکرد حافظه ممکن است با آنچه می‌خورید مرتبط باشد. به‌نوشته مدیکال‌اکسپرس؛ رژیم‌های غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات، ماهی، چربی‌های سالم‌ و گیاهان یا دانه‌ها عملکرد حافظه مغز را تقویت می‌کند. در اینجا بیشتر در مورد این غذاهای مفید برای مغز آورده شده است: میوه‌ها توت‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که می‌توانند از مغز در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کنند و از پیری زودرس و زوال عقل که حافظه را تضعیف می‌کند، جلوگیری نمایند. در‌این‌میان، زغال‌اخته منبع غنی آنتوسیانین و سایر فلاونوئیدها است که می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد. انگور سرشار از رسوراترول، یک ترکیب بهبوددهنده حافظه است. انگور کنکورد سرشار از پلی‌فنول است که...


این ۵ خوراکی باعث باهوش شدن می شوند

غذا‌هایی که می‌خوریم می‌توانند تأثیر زیادی در ساختار و سلامت مغز ما داشته باشند. دنبال کردن یک رژیم غذایی تقویت کننده مغز می‌تواند از عملکرد کوتاه مدت و بلند مدت مغز پشتیبانی کند. مغز عضوی است که از حدود ۲۰درصد کالری بدن استفاده می‌کند، بنابراین برای حفظ تمرکز در طول روز به سوخت کافی زیادی نیاز دارد. به گزارش برنا؛ مغز برای سالم ماندن به مواد مغذی خاصی نیاز دارد. به عنوان مثال، اسید‌های چرب امگا ۳ به ساخت و ترمیم سلول‌های مغزی کمک می‌کنند و آنتی اکسیدان‌ها استرس و التهاب سلولی را که با پیری مغز و اختلالات تخریب عصبی، مانند بیماری آلزایمر مرتبط هستند، کاهش می‌دهند. 1-ماهی‌های روغنی ماهی‌های روغنی حاوی امگا ۳ هستند که می‌توانند به...


دوستي 30ساله يک غواص و يک ماهي خاص

خبرگزاری آریا-یک غواص ژاپنی دوستی خاصی با یک ماهی دارد که 30 سال دوام داشته است.به گزارش خبرگزاری آریا،هیرویکی آراکاوا نزدیک به 30 سال پیش در جریان یکی از غواصی‌های خود، با یوریکو، یک زمردماهی کله گوسفند آسیایی مرموز روبرو شد. ملاقات آن‌ها باعث ایجاد ارتباط قابل توجهی شد و مرز‌های بین انسان و قلمرو آبزیان را به چالش کشید.از زمان اولین رویارویی، پیوند بین آراکاوا و یوریکو به یک دوستی عمیق و پایدار تبدیل شد. آراکاوا نزدیک به 30 سال است که از یک معبد در زیر آب‌های خلیج تاتیاما مراقبت می‌کند و راهنمای گردشگران است. هر زمان که آراکاوا به این مکان نزدیک می‌شود، با چند ضربه ساده روی یک تکه فلز، یوریکو را فرا می‌خواند به‌طوری‌که...


غذا‌هايي که به مبارزه با افسردگي کمک مي‌کند

خبرگزاری آریا-افسردگی، یک عارضه روانی جدی است که درمان نکردن آن می‌تواند بیمار را با خطرات و مشکلات جدی مواجه کند. دارودرمانی و در صورت نیاز جلسات مشاوره با تراپیست، از اولین راه‌های درمان به شمار می‌آیند. قطعا برخورداری از یک رژیم غذایی متنوع و سالم نیز به بهبود افراد افسرده کمک می‌کند.به گزارش خبرگزاری آریا- ، در ادامه قصد داریم بهترین خوراکی‌هایی را که به درمان افسردگی می‌آیند، به شما معرفی کنیم.شیرشیر منبع خوبی از ویتامین D است. گاهی اوقات پایین بودن این ماده مغذی، ممکن است باعث افسردگی شود. نتایج یک مطالعه جدید نشان داده افرادی که مکمل ویتامین D مصرف می‌کنند نسبت به افرادی که مکمل ویتامین D مصرف نمی‌کنند، کمتر افسرده می‌شوند. شیر دوست ندارید؟...


چرا محققان این ماهی قرمز را به سایبورگ* تبدیل کردند؟

فرارو- دانشمندان این دستگاه را صرفا برای خنده روی سر این ماهی نصب نکردند: آنان در مورد سازوکار‌های مغزی که به ماهی‌ها اجازه می‌دهد تا در جهان خود حرکت کنند و اینکه چگونه چنین سازوکار‌هایی با ریشه‌های تکاملی راهیابی برای همه موجودات دارای مدار مغز مرتبط هستند، کنجکاو می‌باشند. به گزارش فرارو به نقل از نیویورک تایمز، "رونن سِگِو" عصب شناس که عضوی از تیم پژوهش درباره این موضوع بوده می‌گوید: "پیمایش جنبه بسیار مهمی از رفتار است، زیرا ما به دنبال یافتن غذا، سرپناه و فرار از شکارچیان هستیم". نتیجه پژوهش بر روی ماهی با پوشش سایبرنتیک در نشریه PLOS Biology منتشر شد. قرار دادن رایانه روی ماهی قرمز برای بررسی چگونگی شلیک نورون‌ها در مغز در حین مسیریابی...


چرا باید ماهی بخوریم ؟

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ،️ ماهی‌ها سرشار از مواد مغذی هستند که در بسیاری از رژیم‌های غذایی کمتر یافت می‌شوند. این مواد عبارتند از پروتئین‌ها با کیفیت بالا، ید، ویتامین‌های مختلف و مواد معدنی. با این حال برخی از ماهی‌ها بهتر از بقیه هستند. انواع ماهی‌های چرب از این نوع در نظر گرفته می‌شوند. چرا که این ماهی‌ها مواد مغذی مبتنی بر چربی بیشتری در خود دارند. این ماهی‌ها عبارتند از سالمون، قزل آلا، ساردین، ماهی تن و ماهی خال خالی.مواد مغذی مذکور نیز شامل ویتامین D محلول در چربی است که اکثر مردم دچار کمبود آن می‌باشند. این ویتامین مانند یک هورمون استروئیدی در بدن عمل می‌کند.ماهی‌های چرب اسید‌های چرب امگا ۳ بیشتری نیز دارند. این اسید‌ها برای بدن...


جلوگیری از کاهش عملکرد مغز در بیماران ام اس با این رژیم غذایی

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی سرشار از سبزیجات، میوه، ماهی و چربی‌های سالم خطر ابتلا به ضعف حافظه، اختلال در تمرکز و یادگیری را در میان بیماران مبتلا به ام اس (MS) کاهش می‌دهند.   به گزارش خبرآنلاین، ام اس (با نام کامل مولتیپل اسکلروزیس) یک بیماری عصبی است که ارتباط حیاتی بین مغز و بدن را کوتاه می‌کند. «اختلال شناختی» یا از دست دادن مهارت‌های کلیدی ذهنی، از ویژگی‌های مشترک میان بیماران ام اس است.   مطالعات جدید بر روی ۵۶۳ فرد مبتلا به ام اس، از وجود ارتباط میان رژیم غذایی و وضعیت ذهنی می‌گوید و نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی سرشار از سبزیجات، میوه، ماهی مانند «رژیم مدیترانه‌ای» خطر ابتلا به مشکلات شناختی را تا...


این رژیم غذایی از کاهش عملکرد مغز در بیماران ام اس جلوگیری می‌کند

الهه جعفرزاده: ام اس (با نام کامل مولتیپل اسکلروزیس) یک بیماری عصبی است که ارتباط حیاتی بین مغز و بدن را کوتاه می‌کند. «اختلال شناختی» یا از دست دادن مهارت‌های کلیدی ذهنی، از ویژگی‌های مشترک میان بیماران ام اس است. مطالعات جدید بر روی ۵۶۳ فرد مبتلا به ام اس، از وجود ارتباط میان رژیم غذایی و وضعیت ذهنی می‌گوید و نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی سرشار از سبزیجات، میوه، ماهی مانند «رژیم مدیترانه‌ای» خطر ابتلا به مشکلات شناختی را تا ۲۰ درصد کاهش می‌دهند. رژیم غذایی مدیترانه‌ای شامل سبزیجات، میوه، ماهی و چربی‌های سالم است و به جلوگیری از آسیب به مهارت‌های فکری (حافظه، تمرکز، توانایی یادگیری و تصمیم‌گیری) در مبتلایان به ام اس کمک می‌کند. رژیم...


ماهی یکبار ورزش کردن هم روند پیری مغز را کُند می‎کند

به گزارش قدس آنلاین به نقل از مدیسن نت، یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان داده است که ورزش حداقل یک بار در ماه در هر دوره از بزرگسالی با عملکرد بهتر تفکر و حافظه در زندگی بعدی مرتبط است به گفته محققان، ورزش منظم در برخی از مراحل زندگی، کلید سلامت شناختی بهتر در سنین بالا است. زودتر شروع کردن بهتر است و حفظ این روند برای مدت طولانی‎تر عالی است. به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان داده است که ورزش حداقل یک بار در ماه در هر دوره از بزرگسالی با عملکرد بهتر تفکر و حافظه در زندگی بعدی مرتبط است. افرادی که حداقل یک تا چهار بار در ماه در سنین...


کاهش روند پیری مغز حتی با ماهی یکبار ورزش کردن

یک مطالعه جدید بریتانیایی نشان داده است که ورزش حداقل یک بار در ماه در هر دوره از بزرگسالی با عملکرد بهتر تفکر و حافظه در زندگی بعدی مرتبط است. افرادی که حداقل یک تا چهار بار در ماه در سنین ۳۶، ۴۳، ۵۳، ۶۰ تا ۶۴ و ۶۹ سال فعالیت بدنی داشتند، بیشترین بهره را می‌بردند. «سارا نائومی جیمز»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کالج لندن، می‌گوید: «مطالعه ما نشان می‌دهد که شرکت در هر فعالیت بدنی در اوقات فراغت، در هر مقطعی از زندگی بزرگسالی، تأثیر مثبتی بر شناخت دارد.» وی در ادامه افزود: «به‌نظر می‌رسد این موضوع حتی در سطوح کم فعالیت، بین یک تا چهار بار در ماه، هم صادق است. حتی به نظر می‌رسد افرادی...


تزریق الکترود به بافت زنده مغز !

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس، محققان دانشگاه های لینکوپینگ، لوند و گوتنبرگ در سوئد الکترودهایی در بافت زنده ساخته اند که با کمک مولکول های بدن فعال می شوند. این گروه نخستین محققانی هستند که به طور موفقیت آمیز بدون نیاز به سیگنال های خارجی یا اصلاح ژن ها چنین فعالیتی انجام می دهند. در آزمایش هایی که در دانشگاه لوند انجام شد، یک ژل حاوی آنزیم هایی به نام «مولکول های مونتاژ» به گورخر ماهی و زالوهای پزشکی تزریق شد. پس از آن محققان شاهد تشکیل الکترودها در مغز، قلب و دم گورخر ماهی و همچنین اطراف بافت عصبی زالو ها بودند. این حیوانات در نتیجه تزریق ژل آسیبی ندیدند و الکترودها نیز روی آنها تاثیر...


بازسازی مغز قدیمی‌ترین دایناسور‌های ماهی‌خوار

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما، تیغ‌سور‌ها که در شمال آفریقای کنونی در مراحل سنومانین تا اوایل تورونین در دوره کرتاسه پسین، یعنی حدود ۹۹ تا ۹۳.۵ میلیون سال پیش زندگی می‌کردند، گروهی غیرعادی از دایناسور‌های ددپا هستند که مجهز به آرواره‌های بلند و تمساح‌مانند و دندان‌های مخروطی هستند.تیغ‌سور یا اِسپینوسورس (Spinosaurus) یک سرده از دایناسور‌های ددپای گوشت‌خوار و عظیم الجثه‌ترین گوشتخواری که بر روی زمین پا گذاشته متعلق به خانواده تیغه‌پشتان است. تیغ‌سور در ردیف بزرگترین دایناسور‌های گوشتخوار تاریخ است. این دایناسور حتی از جیگانوتوسور و تیرانوسور نیز بزرگ‌تر بوده و طول آن به حدود ۱۷ تا ۱۹ متر و وزن آن نیز ۱۳ تا ۱۸ تن بوده است.تیغ‌سور ماهی‌خوار بوده و این موضوع را می‌توان از پوزه بلند و...


دانشمندان مغز قدیمی‌ترین دایناسورهای ماهی‌خوار را بازسازی کردند

دانشمندان موق شدند به صورت دیجیتالی مغز دو دایناسور از قدیمی‌ترین تیغ‌سورهای گوشتخوار را بازسازی کنند. به گزارش ایران اکونومیست و به نقل از آی‌ای، تیغ‌سورها که در شمال آفریقای کنونی در مراحل سنومانین تا اوایل تورونین در دوره کرتاسه پسین، یعنی حدود ۹۹ تا ۹۳.۵ میلیون سال پیش زندگی می‌کردند، گروهی غیرعادی از دایناسورهای ددپا هستند که مجهز به آرواره‌های بلند و تمساح‌مانند و دندان‌های مخروطی هستند. تیغ‌سور یا اِسپینوسورس(Spinosaurus) یک سرده از دایناسورهای ددپای گوشت‌خوار و عظیم الجثه‌ترین گوشتخواری که بر روی زمین پا گذاشته متعلق به خانواده تیغه‌پشتان است. تیغ‌سور در ردیف بزرگترین دایناسورهای گوشتخوار تاریخ است. این دایناسور حتی از جیگانوتوسور و تیرانوسور نیز بزرگ‌تر بوده و طول آن به حدود ۱۷ تا ۱۹ متر و وزن آن نیز ۱۳ تا ۱۸ تن بوده‌ است. تیغ‌سور ماهی‌خوار بوده و این...


قاتلین مغز انسان چه خوراکی هایی هستند؟

در این مطلب شما را با مواد غذایی مضر برای مغز آشنا می کنیم که به قاتلین مغز معروف هستند . به گزارش  برنا؛ حتما شما نیز بارها و بارها در مورد غذاهای افزایش دهنده قدرت مغز همچون توت‌ها و ماهی سالمون شنیده‌اید. اینگونه خوراکی‌ها می‌تواند حافظه شما را حفظ کند و ذهنی قوی و قدرتمند در اختیارتان بگذارد. خوب حالا سوال اینجاست که چه غذاهایی می‌تواند بر روی قدرت مغز تاثیر منفی داشته باشد و منجر به بیماری‌هایی همچون آلزایمر شود؟ در این مقاله قصد داریم از توصیه سایت Brain Docs استفاده کنیم و غذاهایی که باید از خوردن آن اجتناب شود را بیان نماییم. شیرین کننده‌های مصنوعی: دیوید پرموتر، متخصص مغز و اعصاب در این باره می‌گوید:...


قدیمی ترین فسیل جهان کشف شد!

اکنون دانشمندان قدیمی ترین مغز فسیل شده شناخته شده را در یک جانور مهره دار کشف کرده اند. این رکورد متعلق به ماهی 319 میلیون ساله است که به نام Coccocephalus wildi، جد اولیه ماهیان پرتو پرتو، که بزرگترین گروه مهره داران امروزی را تشکیل می دهد، تعلق دارد. خبرگزاری برنا-زهرا وجدانی؛ بیشتر آنچه در مورد حیوانات منقرض شده باستانی می دانیم از استخوان های آنها می آید، زیرا بافت های نرم معمولاً به خوبی فسیل نمی شوند. اما اکنون دانشمندان قدیمی‌ترین مغز مهره‌داران را در یک ماهی فسیل شده با قدمت تقریباً 320 میلیون سال کشف کرده‌اند. پس از مرگ یک حیوان، گوشت و اندام های آن معمولاً به دلیل لاشخورها یا تجزیه بسیار سریع ناپدید می شوند. این...


تصویر فسیل ۳۱۹میلیون ساله از مغز یک ماهی!

محققان موفق به کشف مغزی شده‌اند که ظاهراً بیش از ۳۱۹ میلیون سال قدمت دارد و ازاین‌رو، به‌عنوان قدیمی‌ترین مغز حفظ‌شده از یک مهره‌دار در طول تاریخ حیات روی زمین شناخته می‌شود. این مغز ظاهراً درون جمجمه یک ماهی از دوره کربنیفر باقی مانده است. به گزارش دیجیاتو به نقل از سی‌ان‌ان، «سم گایلز»، از موزه تاریخ طبیعی لندن که نویسنده ارشد این مطالعه است، می‌گوید: «این اکتشاف هیجان‌انگیز و غیرمنتظره است؛ چنان غیرمنتظره که مدتی طول کشید تا مطمئن شویم که با یک مغز طرف هستیم. جدا از جذابیت‌هایی که در زمینه حفظ این مغز وجود دارد، آناتومی مغز این فسیل پیچیدگی‌های بزرگی را درباره درک شیوه تکامل مغز ماهی‌ها به‌وجود می‌آورد.» این مغز شگفت‌انگیز درون فسیل جمجمه یک...


(تصاویر) کشف قدیمی‌ترین مغز فسیل شده یک جانور با ۳۱۹ میلیون سال قدمت

تصویر سی‌تی‌اسکن‌شدۀ مغز یک ماهی فسیل‌شدۀ ۳۱۹ میلیون‌ساله که بیش‌از یک‌قرن قبل از یک معدن زغال‌سنگ در انگلستان بیرون کشیده شد، نشان می‌دهد که مغز این جانور، که در بهترین حالتش حفظ شده است، قدیمی‌ترین نمونه از مغز یک مهره‌دار است. به گزارش راهنماتو، طول مغز و عصب‌جمجمه‌ای به سختی به یک‌اینچ می‌رسد و متعلق به یک ماهیِ منقرض‌شده در قد‌واندازه‌های ماهیِ آب‌شش آب‌فام (bluegill) است. نویسندگان این مطالعه که به هدایت دانشگاه میشیگان انجام شده است می‌گویند این کشف پنجره جدیدی به روی آناتومیِ عصبی و فرگشتِ اولیه گروهی از ماهی‌های زنده فعلی، یعنی ماهی‌های شعاع‌باله، می‌گشاید. اغلب بخش‌های فسیل‌شده بدنِ جانوران که در مجموعه‌های موزه نگه‌داری می‌شوند، از بخش‌های سختِ بدنِ حیوانات شامل استخوان، دندان و پوسته، به‌جای...


بی خوابی چه بلایی سرمان می‌آورد؟

به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، افراد معمولا بعد از خواب کافی با احساس شادابی از خواب بیدار می‌شوند و سپس با گذشت روز، خستگی زیاد می‌شود تا جایی که نمی‌توانید کار دیگری جز خواب انجام دهید و هر چه بیشتر بیدار بمانید، این نیاز به خواب قوی‌تر می‌شود. این خستگی از نظر فنی بیشتر به عنوان فشار خواب هموستاتیک شناخته می‌شود. بیشتر بخوانید: مردان بیشتر می‌خوابند یا زنان  یکی از پروتئین‌ها که مسئولیت تعمیر دی ان ای‌ها را در نقاط مختلف بدن انسان بر عهده دارد در زمانی که خواب آغاز می‌شود، فرایند فعالیت‌های خود بدین منظور را آغاز می‌کند.اما سازوکار عامل ایجاد این فشار برای خوابیدن چیست؟ محققان قبلا پی برده بودند که یکی از علل این...


مواد های غذایی که مغز شما را به قتل می‌رسانند

حتما شما نیز بار‌ها و بار‌ها در مورد غذا‌های افزایش دهنده قدرت مغز همچون توت‌ها و ماهی سالمون شنیده‌اید. اینگونه خوراکی‌ها می‌تواند حافظه شما را حفظ کند و ذهنی قوی و قدرتمند در اختیارتان بگذارد. خوب حالا سوال اینجاست که چه غذا‌هایی می‌تواند بر روی قدرت مغز تاثیر منفی داشته باشد و منجر به بیماری‌هایی همچون آلزایمر شود؟ در این مقاله قصد داریم از توصیه سایت Brain Docs استفاده کنیم و غذا‌هایی که باید از خوردن آن اجتناب شود را بیان نماییم. شیرین کننده‌های مصنوعی: دیوید پرموتر، متخصص مغز و اعصاب در این باره می‌گوید: هر کسی در دنیای امروزی در مورد گلوتن، کربوهیدرات و شکر صحبت می‌کند، اما باید توجه بیشتری به شیرین کننده‌های مصنوعی نیز داشته باشیم. سال...


کشف ارتباط روده و مغز در توسعه اجتماعی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، پژوهش‌های جدید پژوهشگران دانشگاه اورگان (Oregon) آمریکا  روی گورخرماهی‌ها نشان می‌دهد، میکروب‌های روده، سلول‌های تخصصی را تشویق می‌کنند تا اتصالات اضافی در مدار‌های مغزی را که رفتار اجتماعی را کنترل می‌کنند، هرس کنند. این هرس، برای رشد رفتار اجتماعی عادی ضروری است. پژوهشگران همچنین دریافتند که این نورون‌های «اجتماعی» در گورخرماهی و موش‌ها مشابه هستند. این نشان می‌دهد که این یافته‌ها ممکن است بین گونه‌های مختلف موجودات قابل ترجمه باشد و احتمالاً می‌تواند راه درمان طیف وسیعی از شرایط رشد عصبی را نشان دهد. بنا بر اعلام « سایتک دیلی » گورخرماهی نام یک گونه از تیره کپورماهیان است که به طور بومی در آب‌های آزاد جنوب آسیا یافت می‌شود و از جمله...


برای تقویت حافظه چه بخوریم؟

اگر احساس فراموشی می‌کنید، ممکن است این مشکل ناشی از کمبود خواب یا دلایل دیگری همچون ژنتیک، سطح فعالیت بدنی و شیوه زندگی و عوامل محیطی باشد. با این حال، شکی نیست که رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت مغز دارد و باید این موضوع را مورد توجه قرار داد. ایران اکونومیست-شکی نیست که رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت مغز دارد و یک رژیم غذایی مناسب، جریان خون خوب در مغز را موجب می‌شود؛ بسیار شبیه آنچه که می‌خواهید برای تغذیه و محافظت از قلب خود بخورید. تحقیقات نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای کمک می کند تا مغز در دوران پیری شکل خود را حفظ کند و این نوع رژیم منجر به بهتر شدن عملکرد شناختی، حافظه و...


رابطه عجیب پروتئین‌ و پیر شدن سلول‌ها

به گزارش «تابناک» به نقل از خبرآنلاین، در تصویری که از نورون مغز یک بیمار مبتلا به آلزایمر گرفته شده، تجمعات غیر عادی پروتئین «تاو» به صورت کلاف‌هایی از الیاف در نزدیکی هسته سلول ظاهر می‌شوند. چنین تجمع‌هایی از علائم بیماری هستند، اما به نظر می‌رسد که تجمع پروتئین با افزایش سن در سرتاسر بدن اتفاق می‌افتد.مغز سالخورده و پیر افراد مبتلا به آلزایمر، پارکینسون و دیگر بیماریهای تخریب کننده عصبی، مملو از توده‌های مشخصی از پروتئین در داخل و یا اطراف نورون‌ها است. اینکه این توده‌های پروتئین چطور ممکن است به نورون‌ها آسیب بزنند، هنوز مشخص نیست، اما وجود این توده‌های پروتئینی نشانه‌ بارزی از این شرایط هستند.  مطالعه‌ای که اخیرا توسط تیمی از محققان دانشگاه استنفورد انجام شده نشان...


میکروبیوم و رشد مهارت های اجتماعی در مغز؛ میکروب‌های روده را جدی بگیرید!

تحقیقات جدید بر روی ماهی‌ها نشان می‌دهد که میکروب‌های روده می‌توانند نقش اولیه حیاتی بر رشد اجتماعی مغز داشته باشند.   دو مقاله تازه نشان داده‌اند که در طول یک دوره بسیار مهم اولیه رشد مغز، میکروبیوم روده- مجموعه‌ای از باکتری‌ها که در روده رشد می‌کنند- به شکل‌گیری سیستمی در مغز کمک می‌کنند که بعدها برای آموختن مهارت‌های اجتماعی در زندگی مهم هستند. دانشمندان این تاثیر را در ماهی‌ها یافتند، اما شواهد مولکولی و عصبی به شکل قابل قبولی نشان می‌دهند که برخی از اشکال آن می‌تواند در پستانداران، از جمله انسان اتفاق بیافتد.   به گزارش خبرآنلاین، در مقاله‌ای که در اوایل نوامبر در PLOS Biology منتشر شد، محققان دریافته بودند که گورخر ماهی‌ها که فاقد این میکروبیوم در...


برای تقویت حافظه چی بخوریم؟/ رژیم غذایی مناسب برای سلامت مغز

شکی نیست که رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت مغز دارد و یک رژیم غذایی مناسب، جریان خون خوب در مغز را موجب می‌شود؛ بسیار شبیه آنچه که می‌خواهید برای تغذیه و محافظت از قلب خود بخورید. تحقیقات نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای کمک می کند تا مغز در دوران پیری شکل خود را حفظ کند و این نوع رژیم منجر به بهتر شدن عملکرد شناختی، حافظه و هشیاری می‌شود. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، با اضافه کردن این مواد غذایی به رژیم غذایی خود حافظه‌تان را تقویت کنید: سبزیجات بخورید: این پیام را هرگز فراموش نکنید. سبزیجات کافی مصرف کنید به خصوص کرفس، کلم بروکلی، کلم، سبزیجات تیره که به بهبود حافظه کمک می‌کنند. در...


رد پای مصرف ماهی در سلامت پیری

آفتاب‌‌نیوز : به نقل از ارث، دکتر کلودیا ساتیزابال، از نویسندگان این مطالعه و از مرکز علوم بهداشت دانشگاه تگزاس در سن آنتونیو، اظهار کرد: بهبود رژیم غذایی یکی از راه‌های ارتقاء سلامت مغز است. اگر مردم بتوانند انعطاف‌پذیری شناختی خود را بهبود بخشند و با برخی تغییرات ساده در رژیم غذایی خود از زوال عقل جلوگیری کنند، این موضوع می‌تواند تاثیر زیادی بر سلامت عمومی آنان داشته باشد. نتایج این مطالعه نشان می‌دهد حتی مصرف اندک امگا سه ممکن است برای حفظ عملکرد مغز کافی باشد. مطابق با دستورالعمل‌های رژیم غذایی انجمن قلب آمریکا مصرف حداقل ۲ وعده ماهی در هفته برای بهبود سلامت قلب و عروق میزان استاندارد این مصرف است. محققان این تحقیق را روی ۲۱۸۳ شرکت‌کننده...


۶ غذای برتر برای افزایش قدرت مغز

با مصرف برخی از مواد غذایی می‌توانید عملکرد مغز را ارتقا ببخشید؛ در نهایت توانایی مغز برای مطالعه بیشتر و موثرتر خواهد شد. به گزارش برنا؛ خواندن یکی از بهترین سرگرمی های دنیا است که در برخی از افراد می تواند سطح استرس را کاهش دهد. بنابراین با مصرف این مواد غذایی توانایی مغزتان در مطالعه را بیشتر از قبل کنید. 1-ماهی جدا از طعم لذیذ ، ماهی می‌تواند توانایی مغز در مطالعه را موثرتر و آسانتر کند. بیشتر ماهی‌های روغنی مانند سالمون و ساردین سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند، ماده‌ای که جریان خون را در مغز افزایش می‌دهد. البته مراقب باشید مصرف بیش از اندازه توصیه نمی‌شود. علاوه بر این پوست ماهی ممکن است به جیوه...


۲ خوراکی خوشمزه که حافظه را تقویت می‌کند

حفظ و نگهداری از حافظه یک کار همیشگی و روزانه است. مطالعه، انجام بازی‌های فکری، اندیشیدن و البته انجام تمرینات ورزشی، سنگ بناهای اصلی برای حفظ بنای حافظه ما هستند. اما یکی دیگر از عوامل بسیار مهم در حفظ حافظه، رعایت نکات تغذیه‌ای و اهمیت به خورد و خوراک است. واژه‌های علمی در این زمینه، دقیق و طبقه‌بندی شده هستند. بنابر گزارش‌های علمی، یک تغذیه نامتعادل، سرشار از شکر و چربی‌های مضر، باعث از بین رفتن حافظه می‌شود. در عوض، تغذیه‌ای سالم و متنوع، از حافظه مراقبت می‌کند. در همین راستا، برخی از غذاها و خوراکی، متحدانی قوی و قابل اتکا به‌شمار می‌آیند. ماهی چرب حافظه را تقویت می‌کند امگا ۳ در خط مقدم حفظ حافظه قرار دارد. این...


حافظه تان را با این ۲ خوراکی تقویت کنید

به گزارش اقتصاد آنلاین، یک مطالعه علمی نشان می‌دهد، مصرف برخی مواد خوراکی از زوال شناختی مرتبط با افزایش سن و همچنین ایجاد آسیب شناسی‌های عصبی جلوگیری می‌کند. حفظ و نگهداری از حافظه یک کار همیشگی و روزانه است. مطالعه، انجام بازی‌های فکری، اندیشیدن و البته انجام تمرینات ورزشی، سنگ بناهای اصلی برای حفظ بنای حافظه ما هستند. اما یکی دیگر از عوامل بسیار مهم در حفظ حافظه، رعایت نکات تغذیه‌ای و اهمیت به خورد و خوراک است. واژه‌های علمی در این زمینه، دقیق و طبقه‌بندی شده هستند. بنابر گزارش‌های علمی، یک تغذیه نامتعادل، سرشار از شکر و چربی‌های مضر، باعث از بین رفتن حافظه می‌شود. در عوض، تغذیه‌ای سالم و متنوع، از حافظه مراقبت می‌کند. در همین راستا، برخی...


خاصیت‌های روغن ماهی برای دوران پیری

به ماهی لقب «غذای مغز» داده شده است، و یک مطالعه جدید نشان می دهد که ممکن است این موضوع واقعا برای بزرگسالان میانسال صدق کند. به گزارش مشرق، محققان دریافتند که در بین بیش از ۲۰۰۰ فرد میانسال، افرادی که سطح اسیدهای چرب امگا ۳ خونشان بالاتر است، در تست‌های مهارت‌های فکری خاص عملکرد بهتری داشتند. آنها همچنین دارای بافت ضخیم‌تری در ناحیه مغز مرتبط با حافظه بودند، بافتی که معمولاً وقتی افراد مسن دچار زوال عقل می‌شوند نازک می‌شود. اسیدهای چرب امگا ۳، به ویژه دو نوع معروف به DHA و EPA، در ماهی‌های چرب مانند سالمون، ماهی تن، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و ساردین به فراوانی یافت می‌شوند. آنها همچنین می‌توانند از طریق مکمل‌های روغن ماهی...


روغن هایی برای تقویت مغز

به ماهی لقب «غذای مغز» داده شده است، و یک مطالعه جدید نشان می دهد که ممکن است این موضوع واقعا برای بزرگسالان میانسال صدق کند. ناطقان: محققان دریافتند که در بین بیش از ۲۰۰۰ فرد میانسال، افرادی که سطح اسیدهای چرب امگا ۳ خونشان بالاتر است، در تست‌های مهارت‌های فکری خاص عملکرد بهتری داشتند. آنها همچنین دارای بافت ضخیم‌تری در ناحیه مغز مرتبط با حافظه بودند، بافتی که معمولاً وقتی افراد مسن دچار زوال عقل می‌شوند نازک می‌شود.اسیدهای چرب امگا ۳، به ویژه دو نوع معروف به DHA و EPA، در ماهی‌های چرب مانند سالمون، ماهی تن، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و ساردین به فراوانی یافت می‌شوند. آنها همچنین می‌توانند از طریق مکمل‌های روغن ماهی دریافت شوند.تعدادی از...


این روغن باعث تقویت مغز در دوران پیری می‌شود

محققان دریافتند که در بین بیش از ۲۰۰۰ فرد میانسال، افرادی که سطح اسیدهای چرب امگا ۳ خونشان بالاتر است، در تست‌های مهارت‌های فکری خاص عملکرد بهتری داشتند. آنها همچنین دارای بافت ضخیم‌تری در ناحیه مغز مرتبط با حافظه بودند، بافتی که معمولاً وقتی افراد مسن دچار زوال عقل می‌شوند نازک می‌شود. اسیدهای چرب امگا ۳، به ویژه دو نوع معروف به DHA و EPA، در ماهی‌های چرب مانند سالمون، ماهی تن، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و ساردین به فراوانی یافت می‌شوند. آنها همچنین می‌توانند از طریق مکمل‌های روغن ماهی دریافت شوند. تعدادی از مطالعات دریافت بیشتر امگا ۳ را با عملکرد بهتر مغز و حتی کاهش خطر زوال عقل مرتبط دانسته اند. «کلودیا ساتیزابال»، محقق ارشد این مطالعه...


تقویت مغز در دوران پیری با مصرف روغن ماهی

به ماهی لقب «غذای مغز» داده شده است، و یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که ممکن است این موضوع واقعا برای بزرگسالان میانسال صدق کند. به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، محققان دریافتند که در بین بیش از ۲۰۰۰ فرد میانسال، افرادی که سطح اسید‌های چرب امگا ۳ خونشان بالاتر است، در تست‌های مهارت‌های فکری خاص عملکرد بهتری داشتند. آن‌ها همچنین دارای بافت ضخیم‌تری در ناحیه مغز مرتبط با حافظه بودند، بافتی که معمولاً وقتی افراد مسن دچار زوال عقل می‌شوند نازک می‌شود. اسید‌های چرب امگا ۳، به ویژه دو نوع معروف به DHA و EPA، در ماهی‌های چرب مانند سالمون، ماهی تن، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و ساردین به فراوانی یافت می‌شوند. آن‌ها همچنین می‌توانند از...


روغن ماهی باعث تقویت مغز در دوران پیری می شود

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، محققان دریافتند که در بین بیش از ۲۰۰۰ فرد میانسال، افرادی که سطح اسیدهای چرب امگا ۳ خونشان بالاتر است، در تست‌های مهارت‌های فکری خاص عملکرد بهتری داشتند. آنها همچنین دارای بافت ضخیم‌تری در ناحیه مغز مرتبط با حافظه بودند، بافتی که معمولاً وقتی افراد مسن دچار زوال عقل می‌شوند نازک می‌شود. اسیدهای چرب امگا ۳، به ویژه دو نوع معروف به DHA و EPA، در ماهی‌های چرب مانند سالمون، ماهی تن، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و ساردین به فراوانی یافت می‌شوند. آنها همچنین می‌توانند از طریق مکمل‌های روغن ماهی دریافت شوند. تعدادی از مطالعات دریافت بیشتر امگا ۳ را با عملکرد بهتر مغز و حتی کاهش خطر زوال عقل...


کمک به هوشیاری مغز با مصرف این غذا

آفتاب‌‌نیوز : مطالعات قبلی نشان داده بودند که میان مصرف ماهی و خطر ابتلا به زوال شناختی و زوال عقل در سال‌های بعدی یک ارتباط پیشگیرانه وجود دارد. نتایج این مطالعه جدید نشان می‌دهد که در بزرگسالان سالم ۶۵ ساله یا مسن تر، مصرف ماهی برای ۲ بار در هفته یا تعداد دفعات بیشتر از مغز در برابر ابتلا به ضایعات عروقی قبل از اینکه علائم آشکار زوال عقل ظاهر شود، محافظت می‌کند. اما در عین حال این مطالعه نشان داد که این اثر محافظتی تنها در میان سالمندان کمتر از ۷۵ سال دیده می‌شود. محققان مرکز تحقیقات سلامت جمعیت» در دانشگاه بوردو در فرانسه در این مطالعه نتایج اسکن مغزی بیش از هزار و ۶۰۰ مرد و زن بالای...


تضعیف حافظه؛ معضلی که کرونا ما را با آن رو به رو کرد + راه درمان

۱. کار کشیدن از حافظه ۲. تکرار مداوم یک کار جدید ۳. یادگیری یک مهارت جدید ۴. دنبال کردن برنامه‌های آموزشی پرورش مغز ۵. ورزش کردن ۶. معاشرت با خانواده و دوستان ۷. جدول حل نکردن ۸. تغذیه‌ سالم روش تقویت حافظه با طب سنتی و اسلامی کندر برای تقویت حافظه گرمی‌جات سبزیجات و ویتامین‌ها ماهی چرب قهوه بلوبری زردچوبه به گزارش اقتصاد آنلاین، خیلی‌ها هم اگرچه نه باشگاه می‌روند و نه پیاده‌روی می‌کنند، به شدت در حسرت اندکی وقت اضافه هستند تا هیکل‌شان را روی فرم بیاورند. اما آیا همین‌قدر که در صدد دستیابی به اندام ایده‌آل هستید، به سلامت مغز و تقویت حافظه‌ی‌تان هم فکر می‌کنید؟ آیا می‌دانستید با بهبود قدرت حافظه، سرعت یادگیری‌تان افزایش می‌یابد و در سنین پیری از ابتلا...


با استفاده از این موادغذایی از آلزایمر جلوگیری کنید!

تغذیه صحیح نقش موثری در بهبود تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمرو کاهش حافظه ناشی از افزایش سن دارد. فعالیت روزانه ذهنی، رژیم غنی از اسید‌های آمینه ضروری، روغن‌های امگا، مواد معدنی و ویتامین‌ها حافظه قویای را به همراه دارد. برای اینکه بتوانید مواد مغذی مورد نیاز را به مغز خود برسانید از غذا‌های زیر استفاده کنید:.ماهیماهی سرشار از روغن‌های ضروری، از قبیل امگا ۳ است. امگا ۳ از عملکرد مغز محافظت می‌کند. ماهی‌های دریایی غنی‌ترین منبع اسید‌های چرب هستند. این ماهی‌ها شامل ماهی آزاد، هالیبوت، ماکرل و ساردین می‌باشندزغال اختهاین میوه لذیذ سرشار از آنتی اکسیدان‌های قوی است که رادیکال‌های آزاد را که سبب پیری می‌شوند از بین می‌برد. همچنین این میوه کاهش قدرت ذهنی مربوط به افزایش سن...


این خوردنی های خوشمزه مغز شما را می خورد!

بر اساس جدیدترین گزارش ها فست فودها می‌توانند به حافظه آسیب برسانند و باعث فراموشی شوند. به گزارش برنا؛ پروفسور دریا اولودوز، متخصص مغز و اعصاب در مقاله ای نوشت که چگونه رژیم غذایی یک فرد بر وضعیت حافظه او تاثیر می گذارد.او گفت: مغز ما ۳۰ درصد از کالری دریافتی بدن از غذا را جذب می کند. در واقع، هر چیزی که می نوشید و می خورید مستقیماً بر عملکرد مغز و حافظه شما تاثیر می گذارد.روغن های گیاهی حاوی اسید های چرب امگا ۶ بر عملکرد مغز تاثیر منفی می گذارند. باید خوردن نوشیدنی های انرژی زا را که احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش می دهند، متوقف کنید؛ زیرا افزایش سطح انسولین باعث فراموشی می...


خوراکی که مغز شما را می‌خورد

پروفسور دریا اولودوز، متخصص مغز و اعصاب در مقاله‌ای نوشت که چگونه رژیم غذایی یک فرد بر وضعیت حافظه او تاثیر می‌گذارد. به گزارش اسپوتنیک، به گفته این متخصص، افرادی که از فراموشی رنج می‌برند باید از خوردن فست فود صرف نظر کنند؛ زیرا چنین غذا‌هایی نه تنها قلب، بلکه عروق مغز را نیز به خطر می‌اندازند. او گفت: مغز ما ۳۰ درصد از کالری دریافتی بدن از غذا را جذب می‌کند. در واقع، هر چیزی که می‌نوشید و می‌خورید مستقیماً بر عملکرد مغز و حافظه شما تاثیر می‌گذارد.  روغن‌های گیاهی حاوی اسید‌های چرب امگا ۶ بر عملکرد مغز تاثیر منفی می‌گذارند. باید خوردن نوشیدنی‌های انرژی زا را که احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش می‌دهند، متوقف کنید؛...